Крабовые палочки в кляре с сыром

Ингредиенты:

1. Крабовые палочки – 200 г (примерно 10 шт.)
2. Твердый сыр – 50 г
3. Яйцо куриное – 1 шт.
4. Мука – 100 г
5. Молоко – 50 мл
6. Растительное масло – для жарки
7. Соль, перец – по вкусу

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 198 ккал
• Белки: 12 г
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 15 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Крабовые палочки разморозить и аккуратно раскрутить.
   • Сыр натереть на мелкой терке.
2. Приготовление кляра:
   • В глубокой миске взбить яйцо.
   • Добавить молоко, муку, соль и перец, хорошо перемешать до однородной массы.
3. Начинка и обваливание:
   • На каждую крабовую палочку положить немного тертого сыра.
   • Аккуратно скрутить обратно.
   • Обмакнуть каждую палочку в кляр.
4. Жарка:
   • На сковороде разогреть растительное масло.
   • Обжаривать крабовые палочки до золотистой корочки с каждой стороны (примерно по 2-3 минуты).
5. Подача:
   • Подавать горячими, украсив зеленью или подойдет любой соус на ваш вкус.

Рекомендации:

• Важно не пережарить крабовые палочки, чтобы сыр не вытек.
• Выбирайте качественные крабовые палочки без лишнего количества добавок.
• Перед жаркой убедитесь, что кляр хорошо прилипает к палочкам.
• Это блюдо отлично подходит как закуска или как часть легкого ужина.
• Варианты соусов: кетчуп, майонез, тартар, чесночный соус.