Содержание статьи
Ингредиенты:
- Геркулес (овсяные хлопья): 200 г
- Семечки подсолнечника: 100 г
- Арахис (очищенный): 100 г
- Мед: 150 г
- Сахар: 50 г
КБЖУ на 100 гр:
- Калории: 434 ккал
- Белки: 10.2 г
- Жиры: 20.5 г
- Углеводы: 52.9 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Переберите арахис и семечки, удалите лишние частицы.
- При необходимости арахис можно слегка обжарить на сухой сковороде для добавления вкуса.
- Приготовление сиропа:
- В небольшой кастрюле смешайте мед и сахар. Поставьте на медленный огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения.
- Кипятите смесь на слабом огне около 5 минут до образования густого сиропа.
- Смешивание ингредиентов:
- В большой миске смешайте геркулес, семечки и арахис.
- Залейте горячий медовый сироп поверх сухих ингредиентов и хорошо перемешайте, чтобы все компоненты были равномерно покрыты сиропом.
- Формирование козинаков:
- Выложите смесь на лист пергаментной бумаги или силиконовый коврик.
- Сформируйте прямоугольник или квадрат толщиной около 1 см, хорошо утрамбовывая смесь.
- Оставьте козинаки остывать и застывать при комнатной температуре на несколько часов или до полного застывания.
Рекомендации:
- Проверка готовности сиропа: Чтобы проверить готовность сиропа, капните немного на холодную тарелку. Если сироп не растекается, он готов.
- Уплотнение смеси: Чтобы козинаки были плотными и не крошились, хорошо утрамбуйте смесь в форме.
- Хранение: Храните козинаки в плотно закрытом контейнере в прохладном месте. Они могут храниться до нескольких недель.
- Вариативность: Вы можете экспериментировать с добавлением других орехов, сухофруктов или семян в зависимости от ваших предпочтений.
