"Козел в огороде" салат классический с мясом и чипсами

Ингредиенты:

• Говядина (отварная или жареная) — 200 г
• Картофельные чипсы (желательно без вкусовых добавок) — 50 г
• Огурцы свежие — 2 шт. (около 200 г)
• Помидоры — 2 шт. (около 200 г)
• Репчатый лук — 1 шт. (около 100 г)
• Зеленый лук — небольшой пучок
• Майонез — 100 г
• Соль и перец — по вкусу

КБЖУ на 100 гр:

• Калории: 145 ккал
• Белки: 8 г
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 6 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Мясо нарежьте небольшими кубиками или полосками.
   • Огурцы и помидоры тщательно вымойте и нарежьте средними кубиками.
   • Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.
   • Зеленый лук мелко нарежьте.
2. Сборка салата:
   • В глубокой миске смешайте мясо, огурцы, помидоры и репчатый лук.
   • Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте.
   • Перед подачей добавьте картофельные чипсы, чтобы они оставались хрустящими, и посыпьте зеленым луком.
3. Подача:
   • Салат подавайте сразу после приготовления, пока чипсы не потеряли свою хрусткость.

Рекомендации:

• Выбор мяса: Для салата подойдет как отварная, так и жареная говядина. Можно использовать остатки стейка или бифштекса.
• Чипсы: Лучше использовать простые соленые чипсы без дополнительных ароматизаторов, чтобы не перебить вкус остальных ингредиентов.
• Майонез: Для более легкой версии можно использовать йогурт или сметану.
• Хранение: Этот салат лучше употребить сразу, так как чипсы могут размякнуть от соуса и овощей.