Котлеты с творогом и фаршем

Ингредиенты

• Фарш (свинина, говядина или смешанный) — 500 г
• Творог — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Панировочные сухари — 100 г
• Растительное масло — для жарки
• Соль, перец — по вкусу

КБЖУ на 100 г

• Калории: 216 ккал
• Белки: 15 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 6 г

Рецепт

1. Подготовка ингредиентов: Мелко нарежьте лук. Чеснок раздавите или мелко нарежьте.
2. Приготовление фарша: Смешайте фарш с творогом, добавьте лук, чеснок, яйцо. Тщательно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Формирование котлет: Сформируйте из фарша котлеты. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях.
4. Жарка котлет: Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

Рекомендации

• Для получения более нежного вкуса выбирайте жирный творог.
• Если фарш получается слишком жидким, можно добавить немного муки или манной крупы для загустения.
• Чтобы сделать блюдо более диетическим, котлеты можно запекать в духовке на противне, смазанном растительным маслом, при температуре 180°C около 20-25 минут.
• Подавайте котлеты с гарниром из овощей или картофельным пюре.
• Для аромата можно добавить в фарш зелень или специи по вкусу.