Котлеты по-французски из куриного филе

Ингредиенты:

• Куриное филе: 500 г
• Сыр твердых сортов (например, чеддер): 100 г
• Помидоры: 2 средних
• Майонез: 4 ст. ложки
• Чеснок: 2 зубчика
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло: для жарки

КБЖУ на 100 гр:

• Калории: 184 ккал
• Белки: 22 г
• Жиры: 9 г
• Углеводы: 3 г

Рецепт:

1. Подготовка курицы: нарежьте куриное филе на порционные куски, немного отбейте их для тонкости. Посолите и поперчите.
2. Обжаривание курицы: на сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте курицу с обеих сторон до золотистой корочки. Переложите курицу в форму для запекания.
3. Приготовление соуса: смешайте майонез с измельченным чесноком.
4. Формирование котлет: на каждый кусок курицы выложите ложку соуса, сверху положите кружок помидора.
5. Запекание с сыром: посыпьте блюдо тертым сыром. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20 минут до расплавления сыра.

Рекомендации:

• Выбор курицы: лучше использовать куриное филе, так как оно нежное и быстро готовится.
• Толщина филе: отбивайте филе аккуратно, чтобы оно не потеряло форму.
• Вариация соуса: можно использовать смесь сметаны и майонеза или только сметану для более легкой версии.
• Подача: подавайте котлеты горячими, они отлично сочетаются с легкими овощными салатами.