Содержание статьи
Ингредиенты:
- Морковь — 400 г
- Лук — 1 шт. (средний размер)
- Чеснок — 2 зубчика
- Яйца — 1 шт.
- Манная крупа — 50 г
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный молотый — 1/2 ч. л.
- Растительное масло — для смазывания формы
- Зелень (укроп или петрушка) — для украшения
КБЖУ на 100 грамм:
- Калорийность: 113 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 16 г
Рецепт:
Подготовка:
- Подготовка овощей: Очистите и нашинкуйте морковь и лук на терке или в комбайне. Чеснок пропустите через пресс.
Приготовление массы для котлет:
- Смешивание ингредиентов: В глубокой миске соедините натертую морковь, лук, чеснок, манную крупу, и яйцо. Посолите и поперчите. Тщательно перемешайте до однородности.
Формирование котлет:
- Формирование котлет: Сформируйте из полученной массы котлеты. Если масса слишком влажная, добавьте еще немного манной крупы.
Приготовление на пару:
- Приготовление в мультиварке: Смажьте решетку для пароварки мультиварки растительным маслом. Выложите котлеты на решетку. Залейте воду в чашу мультиварки (около 500 мл). Установите режим «Пар» или «Варка на пару» на 25-30 минут.
Подача:
- Украшение и сервировка: Готовые котлеты подавайте горячими, украшенные свежей зеленью.
Рекомендации:
- Консистенция массы: При необходимости регулируйте консистенцию массы манной крупой, чтобы облегчить формирование котлет.
- Специи: Экспериментируйте со специями и травами по вашему вкусу для разнообразия вкуса котлет.
- Хранение: Готовые котлеты можно хранить в холодильнике до 2-3 дней и подогревать перед употреблением.
- Питательность и вкус: Морковные котлеты являются отличным вариантом для легкого и здорового обеда или ужина, особенно для тех, кто следит за своим питанием.
