Котлеты из куриной грудки в духовке

Ингредиенты

1. Куриная грудка (филе) — 500 г
2. Яйцо — 1 шт.
3. Лук репчатый — 1 средний (около 100 г)
4. Чеснок — 2 зубчика
5. Панировочные сухари — 50 г
6. Молоко — 50 мл
7. Соль, перец — по вкусу
8. Растительное масло — для смазывания противня

КБЖУ на 100 г

• Калории: 165 ккал
• Белки: 23.6 г
• Жиры: 5.9 г
• Углеводы: 4.1 г

Рецепт

1. Подготовка ингредиентов: Пропустите куриное филе через мясорубку или измельчите в блендере. Лук и чеснок мелко нарежьте или также пропустите через мясорубку.
2. Приготовление фарша: Смешайте куриный фарш, лук, чеснок, яйцо и молоко. Добавьте соль и перец по вкусу. Добавьте панировочные сухари для вязкости.
3. Формирование котлет: Сформируйте котлеты и выложите их на смазанный маслом противень.
4. Запекание: Запекайте котлеты в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 20-25 минут до золотистой корочки.

Рекомендации

• Консистенция фарша: Если фарш получается слишком жидким, можно добавить немного больше панировочных сухарей.
• Формирование котлет: Смачивайте руки водой, чтобы фарш не прилипал при формировании котлет.
• Вариация ингредиентов: Вы можете добавить в фарш зелень или другие специи для разнообразия вкуса.
• Переворачивание котлет: Переворачивайте котлеты на полпути, чтобы они равномерно подрумянились с обеих сторон.
• Подача: Подавайте котлеты с легкими гарнирами, такими как овощной салат или отварной картофель.