Котлеты из куриного филе с сыром

Ингредиенты:

1. Куриное филе — 500 г
2. Сыр твердых сортов (например, чеддер) — 100 г
3. Яйцо — 1 шт.
4. Панировочные сухари — 50 г
5. Лук репчатый — 1 шт.
6. Чеснок — 2 зубчика
7. Соль, перец — по вкусу
8. Растительное масло — для жарки

КБЖУ на 100 г:

• Калории: примерно 220 ккал
• Белки: 22 г
• Жиры: 12 г
• Углеводы: 6 г

(Данные КБЖУ приблизительные.)

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Куриное филе нарезать мелкими кубиками или пропустить через мясорубку.
   • Сыр натереть на мелкой терке.
   • Лук и чеснок мелко нарезать.
2. Приготовление фарша:
   • Смешать куриный фарш, натертый сыр, измельченный лук и чеснок, яйцо, соль и перец.
   • Тщательно перемешать до однородной массы.
3. Формирование и панировка котлет:
   • Сформировать котлеты из приготовленной массы.
   • Обвалять каждую котлету в панировочных сухарях.
4. Жарка котлет:
   • На сковороде разогреть растительное масло.
   • Обжарить котлеты с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Подача:
   • Подавать горячими.

Рекомендации:

• Выбирайте качественное куриное филе без костей и кожи.
• Можно добавить в фарш немного сметаны или майонеза для сочности котлет.
• При жарке следите, чтобы котлеты не подгорели и хорошо пропеклись внутри.
• Эти котлеты отлично сочетаются с любыми гарнирами, например, с картофельным пюре или овощным салатом.
• Котлеты можно приготовить в духовке для более диетического варианта.