Котлеты из фарша на пару в мультиварке

Ингредиенты:

1. Фарш (говяжий или куриный) — 500 г
2. Лук репчатый — 1 шт. среднего размера
3. Яйцо куриное — 1 шт.
4. Чеснок — 1-2 зубчика
5. Соль, перец — по вкусу
6. Панировочные сухари или манная крупа — 2 столовые ложки (необязательно)

КБЖУ на 100 г:

• Калории: примерно 140 ккал
• Белки: 16 г
• Жиры: 7 г
• Углеводы: 4 г

Примечание: КБЖУ может варьироваться в зависимости от выбранного типа фарша.

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Мелко нарежьте лук и чеснок. В глубокой миске смешайте фарш, нарезанный лук, чеснок, сырое яйцо. Добавьте соль и перец по вкусу. Для более плотной текстуры можно добавить панировочные сухари или манную крупу.
2. Формирование котлет: Сформируйте из полученной массы котлеты среднего размера.
3. Готовка на пару в мультиварке: Залейте в чашу мультиварки немного воды (примерно на 2 см от дна). Установите паровую подставку или корзину. Выложите котлеты на подставку. Включите режим «Пар» на 25-30 минут.

Рекомендации:

• Выбирайте нежирный фарш, это сделает блюдо более диетическим.
• Перед добавлением лука и чеснока в фарш их можно слегка обжарить на сковороде для добавления аромата.
• Для более нежной текстуры котлет добавьте в фарш немного молока или воды.
• Следите за уровнем воды в мультиварке, чтобы она не выкипела в процессе приготовления.
• Котлеты на пару отлично сочетаются с овощным гарниром или зеленым салатом.