Корейский салат из огурцов

Ингредиенты:

1. Огурцы свежие — 3 шт. среднего размера
2. Чеснок — 3 зубчика
3. Соевый соус — 2 ст. л.
4. Уксус рисовый — 1 ст. л.
5. Кунжутное масло — 1 ст. л.
6. Сахар — 1 ч. л.
7. Кунжут — 1 ч. л.
8. Перец чили молотый — ½ ч. л. (по вкусу)
9. Зеленый лук — 2 стебля

КБЖУ на 100 г:

• Калории: приблизительно 35 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 2 г
• Углеводы: 4 г

Рецепт:

1. Огурцы помойте, разрежьте вдоль пополам и нарежьте тонкими полосками.
2. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через чеснокодавку.
3. В небольшой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло и сахар до полного растворения сахара.
4. Огурцы соедините с приготовленным соусом, добавьте чеснок, кунжут и перец чили.
5. Тщательно перемешайте салат. Дайте ему настояться в холодильнике минимум 30 минут.
6. Перед подачей посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

Рекомендации:

• Для лучшего вкуса используйте свежие и твердые огурцы.
• Если предпочитаете менее острый салат, уменьшите количество перца чили.
• Корейский салат из огурцов отлично подходит в качестве закуски или дополнения к основному блюду.
• Чтобы салат был более ароматным, дайте ему хорошо пропитаться в холодильнике.
• Этот салат идеален для летнего меню благодаря своей свежести и легкости.