Конвертики из лаваша с творогом

Автор статьи
Мария Кирова

Ингредиенты:

  • Лаваш тонкий — 1 шт. (около 200 г)
  • Творог — 300 г
  • Яйцо — 1 шт. (для начинки)
  • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
  • Соль, черный перец — по вкусу
  • Яйцо — 1 шт. (для смазывания)
  • Растительное масло — для жарки

КБЖУ на 100 гр:

  • Калорийность: 234 ккал
  • Белки: 12 г
  • Жиры: 12 г
  • Углеводы: 20 г

*Значения КБЖУ являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов.

Рецепт:

  1. Подготовка начинки:
    • В глубокой миске смешайте творог, яйцо, мелко нарезанную зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
  2. Формирование конвертиков:
    • Лаваш разрежьте на квадраты размером примерно 10×10 см.
    • На каждый квадрат выложите небольшое количество начинки.
    • Заверните края лаваша к центру, формируя конвертик. Слегка смочите края водой, чтобы они лучше склеились.
  3. Жарка:
    • На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла.
    • Конвертики обмакните в взбитом яйце и выложите на сковороду.
    • Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
  4. Подача:
    • Готовые конвертики подавайте горячими.

Рекомендации:

  • Для начинки можно использовать не только зелень, но и другие ингредиенты по вкусу, например, мелко нарезанный лук или чеснок.
  • При желании в начинку можно добавить измельченный сыр для более насыщенного вкуса.
  • Чтобы конвертики получились более диетическими, их можно запекать в духовке при 180°C до золотистой корочки вместо жарки на сковороде.
  • Подавать конвертики можно с различными соусами, например, с сметаной или чесночным соусом.