Содержание статьи
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий — 1 шт. (около 200 г)
- Творог — 300 г
- Яйцо — 1 шт. (для начинки)
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль, черный перец — по вкусу
- Яйцо — 1 шт. (для смазывания)
- Растительное масло — для жарки
КБЖУ на 100 гр:
- Калорийность: 234 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 20 г
*Значения КБЖУ являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов.
Рецепт:
- Подготовка начинки:
- В глубокой миске смешайте творог, яйцо, мелко нарезанную зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- Формирование конвертиков:
- Лаваш разрежьте на квадраты размером примерно 10×10 см.
- На каждый квадрат выложите небольшое количество начинки.
- Заверните края лаваша к центру, формируя конвертик. Слегка смочите края водой, чтобы они лучше склеились.
- Жарка:
- На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла.
- Конвертики обмакните в взбитом яйце и выложите на сковороду.
- Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
- Подача:
- Готовые конвертики подавайте горячими.
Рекомендации:
- Для начинки можно использовать не только зелень, но и другие ингредиенты по вкусу, например, мелко нарезанный лук или чеснок.
- При желании в начинку можно добавить измельченный сыр для более насыщенного вкуса.
- Чтобы конвертики получились более диетическими, их можно запекать в духовке при 180°C до золотистой корочки вместо жарки на сковороде.
- Подавать конвертики можно с различными соусами, например, с сметаной или чесночным соусом.
