Компот из винограда на зиму

Ингредиенты:

• Виноград (любой сорт, лучше без косточек) — 500 г
• Сахар — 200 г
• Вода — 1,5 л
• Лимонная кислота — 1 ч.л. (по желанию)

КБЖУ на 100 г:

• Калории: примерно 45 ккал
• Белки: 0,2 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 11 г

Рецепт:

1. Тщательно вымойте виноград и разложите его по стерилизованным банкам (примерно на 1/3 объема каждой банки).
2. В кастрюле вскипятите воду, добавьте сахар и лимонную кислоту, перемешайте до полного растворения сахара.
3. Готовый горячий сироп аккуратно разлейте по банкам с виноградом.
4. Банки закатайте стерильными крышками, переверните вверх дном и укутайте теплым полотенцем до полного остывания.
5. Храните компот в прохладном темном месте.

Рекомендации:

• Используйте только свежий, не испорченный виноград.
• Перед консервацией обязательно стерилизуйте банки и крышки.
• По желанию в компот можно добавить другие фрукты или ягоды, например, яблоки или смородину.
• Если вам не нравится слишком сладкий компот, уменьшите количество сахара.
• Вместо лимонной кислоты можно использовать натуральный лимонный сок.
• Перед употреблением компот лучше охладить.