Содержание статьи
Ингредиенты:
- Груши — 500 г
- Сливы — 500 г
- Сахар — 200 г
- Вода — 2 литра
- Лимонная кислота — 1 чайная ложка (по желанию)
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 52 ккал
- Белки: 0.4 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 13.2 г
Рецепт:
- Подготовка фруктов:
- Груши и сливы тщательно вымыть. Груши нарезать на четвертинки и удалить сердцевину. Сливы разрезать пополам и удалить косточки.
- Приготовление компота:
- В большую кастрюлю налить воду и довести до кипения.
- Добавить сахар и перемешать, чтобы он полностью растворился.
- В кипящую воду аккуратно добавить подготовленные груши и сливы.
- Добавить лимонную кислоту для усиления вкуса, если используете.
- Уменьшить огонь и варить на медленном огне в течение 20-25 минут.
- Завершение:
- Снять кастрюлю с огня и дать компоту настояться под закрытой крышкой минимум на 30 минут. Чем дольше он настаивается, тем более насыщенным будет вкус.
Рекомендации:
- Выбор фруктов: Используйте спелые, но твердые груши и сливы, чтобы они не разварились в процессе приготовления.
- Регулирование сладости: Можно уменьшить или увеличить количество сахара в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
- Сервировка: Компот можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Отлично освежает в жаркую погоду.
- Хранение: Храните компот в холодильнике и потребляйте в течение 3-4 дней. Также его можно закатать в стерилизованные банки для длительного хранения.
