Кокосовые шарики с творогом

Ингредиенты:

• Творог (жирность 9%) – 200 г
• Кокосовая стружка – 100 г (дополнительно немного для обсыпки)
• Сахарная пудра – 50 г
• Ванильный сахар – 1 чайная ложка

КБЖУ на 100 грамм продукта:

• Калории: 245 ккал
• Белки: 7.8 г
• Жиры: 15.2 г
• Углеводы: 20.5 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Тщательно перемешайте творог с сахарной пудрой и ванильным сахаром до однородности. Убедитесь, что масса получается достаточно густой для формирования шариков.
2. Формирование шариков:
   • Влажными руками формируйте из творожной массы маленькие шарики. Размер шариков — примерно как грецкий орех.
3. Обсыпка:
   • Обваляйте каждый шарик в кокосовой стружке. Для этого можно высыпать стружку в миску и аккуратно катать в ней шарики, чтобы они равномерно покрылись.
4. Охлаждение:
   • Выложите шарики на тарелку или лоток и поставьте в холодильник на 1-2 часа для застывания.

Рекомендации:

• Для более нежного вкуса можно использовать не только сахарную пудру, но и мед или сироп.
• Если масса получается слишком жидкой, можно добавить немного больше кокосовой стружки или использовать сухое молоко для загустения.
• Храните кокосовые шарики в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней.
• Для разнообразия можно добавить в творожную массу измельченные орехи, изюм или кусочки шоколада.
• Эти шарики также можно замораживать. Перед подачей достаточно дать им немного оттаять при комнатной температуре.