Кофейный торт

Ингредиенты:

1. Для коржей:
   • Мука пшеничная – 200 гр
   • Сахар – 150 гр
   • Растительное масло – 100 мл
   • Яйца – 3 шт.
   • Растворимый кофе – 2 столовые ложки
   • Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
2. Для крема:
   • Сливочное масло – 200 гр
   • Сгущенное молоко – 1 банка (около 300 гр)
   • Растворимый кофе – 1 столовая ложка
3. Для пропитки:
   • Вода – 100 мл
   • Растворимый кофе – 1 чайная ложка
   • Сахар – 1 столовая ложка

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 395 ккал
• Белки: 4.6 г
• Жиры: 22.3 г
• Углеводы: 44.2 г

(Примечание: КБЖУ могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов.)

Рецепт:

1. Приготовление коржей:
   • Взбейте яйца с сахаром до пышности.
   • Добавьте растительное масло и растворимый кофе, перемешайте.
   • Введите муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте до однородности.
   • Разделите тесто на 2-3 части и выпекайте каждый корж отдельно в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20 минут.
2. Приготовление крема:
   • Взбейте сливочное масло до пышности.
   • Постепенно добавляя сгущенное молоко, продолжайте взбивать.
   • Добавьте растворимый кофе, взбейте до однородности.
3. Приготовление пропитки:
   • Смешайте воду, растворимый кофе и сахар. Доведите до кипения и охладите.
4. Сборка торта:
   • Каждый корж пропитайте кофейной смесью.
   • Промажьте коржи кремом, сложите их друг на друга.
   • Оставшийся крем используйте для покрытия торта сверху и по бокам.

Рекомендации:

• Для равномерного выпекания коржей используйте формы одинакового размера.
• Перед сборкой торта убедитесь, что коржи полностью остыли.
• Для более насыщенного кофейного вкуса можно увеличить количество кофе в креме.
• Торт лучше всего подавать после нескольких часов пропитки в холодильнике.
• Этот торт идеально подходит для кофейных любителей и отлично сочетается с чашкой горячего кофе или чая.

Этот рецепт кофейного торта — отличный способ порадовать себя и близких вкусным десертом.