Клафути со сливами

Ингредиенты:

• Сливы: 500 г (разрезанные пополам и без косточек)
• Мука: 100 г
• Сахар: 100 г + 2 столовые ложки для посыпки
• Молоко: 250 мл
• Яйца: 4 шт.
• Ванильный экстракт: 1 чайная ложка
• Сливочное масло: для смазывания формы

КБЖУ на 100 гр:

• Калорийность: 183 ккал
• Белки: 4 г
• Жиры: 6 г
• Углеводы: 27 г

Рецепт приготовления:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Сливы помыть, разрезать пополам, удалить косточки.
   • Форму для запекания хорошо смазать сливочным маслом.
2. Приготовление теста:
   • В миске взбейте яйца с сахаром до пышности.
   • Добавьте муку, перемешайте до однородности.
   • Влейте молоко и ванильный экстракт, тщательно перемешайте до получения гладкой массы.
3. Сборка десерта:
   • Выложите подготовленные сливы в смазанную форму.
   • Залейте фрукты тестом.
4. Выпекание:
   • Разогрейте духовку до 180°C.
   • Поставьте форму в духовку и выпекайте около 45 минут, пока поверхность не станет золотистой и не застынет.
5. Подача:
   • Подавайте клафути теплым или при комнатной температуре, посыпанным сахаром.

Рекомендации:

• Выбор слив: Лучше всего использовать спелые, но твердые сливы, чтобы они не разварились в процессе выпекания.
• Тесто: Тесто для клафути должно быть по консистенции напоминать жидкое кремовое тесто.
• Время выпекания: Время может варьироваться в зависимости от размера и формы вашей формы, а также от особенностей духовки.
• Подача: Клафути можно подавать с ванильным мороженым или сливками для дополнительной нежности.