Кисель из овсяной муки

Ингредиенты:

1. Овсяная мука — 4 ст. ложки
2. Вода — 1 л
3. Сахар — 3-4 ст. ложки (по вкусу)
4. Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию)
5. Лимонная кислота — на кончике ножа (по желанию)

КБЖУ на 100 г:

• Калории: ~38 ккал
• Белки: ~0,6 г
• Жиры: ~0,3 г
• Углеводы: ~8,5 г

Рецепт:

1. Возьмите небольшую часть воды (примерно 100 мл) и хорошо размешайте в ней овсяную муку, чтобы не было комков.
2. Остальную воду (900 мл) доведите до кипения.
3. В кипящую воду медленно влейте разведенную овсяную муку, постоянно помешивая.
4. Добавьте сахар, ванильный сахар и лимонную кислоту. Помешивайте до полного растворения сахара.
5. Варите на медленном огне, пока кисель не загустеет (около 5-7 минут), периодически помешивая.
6. Снимите кисель с огня и оставьте на несколько минут, чтобы он немного остыл.

Рекомендации:

• Приготовление киселя на овсяной муке — отличный способ добавить в рацион клетчатку.
• Используйте фильтрованную воду для лучшего вкуса.
• Если вы хотите уменьшить количество сахара, можно добавить в кисель подсластитель или варить его без сахара.
• Для разнообразия вкуса можно добавить в кисель фрукты или ягоды.
• Кисель подходит для завтрака или легкого ужина, а также будет хорошим выбором для детского меню.