Кексы с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

1. Мука пшеничная – 200 г
2. Сыр твердый (например, Чеддер) – 100 г
3. Ветчина – 100 г
4. Молоко – 150 мл
5. Яйца – 2 шт.
6. Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
7. Соль – щепотка
8. Сливочное масло (для смазывания формы) – небольшое количество

КБЖУ на 100 г:

• Калории: приблизительно 250 ккал
• Белки: 12 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 18 г

(Обратите внимание, что эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов).

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Натрите сыр на крупной терке.
   • Ветчину нарежьте небольшими кубиками.
   • Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
   • Смажьте формы для кексов сливочным маслом.
2. Приготовление теста:
   • В глубокой миске смешайте муку с разрыхлителем и солью.
   • В другой миске взбейте яйца, затем добавьте молоко.
   • Соедините сухие и жидкие ингредиенты, аккуратно перемешивая.
   • Добавьте натертый сыр и кубики ветчины, перемешайте.
3. Выпекание:
   • Разложите тесто по формам, заполняя их примерно на 2/3.
   • Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут, до золотистой корочки.
4. Остывание:
   • Дайте кексам немного остыть в формах, затем аккуратно извлеките их.

Рекомендации:

• Выбор ингредиентов: используйте качественные продукты, так как это существенно влияет на вкус блюда.
• Температура продуктов: все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
• Не перемешивайте тесто слишком интенсивно: это может сделать кексы жесткими.
• Контроль за выпеканием: не открывайте духовку в первые 15 минут выпекания, чтобы кексы хорошо поднялись.
• Сервировка и хранение: кексы идеально подходят в качестве перекуса или завтрака. Храните их в герметичном контейнере до 3 дней.