Кекс на кефире в мультиварке

Ингредиенты

1. Кефир — 200 мл
2. Мука пшеничная — 250 г
3. Сахар — 100 г
4. Яйцо — 1 шт.
5. Растительное масло — 50 мл
6. Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
7. Ванильный сахар — 1 ч. л.
8. Изюм, орехи или кусочки фруктов — по желанию

КБЖУ на 100 г

• Калории: 225 ккал
• Белки: 5 г
• Жиры: 8 г
• Углеводы: 34 г

Рецепт

1. Подготовка теста: В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром до пышности. Добавьте кефир и растительное масло, перемешайте. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, перемешивайте до однородности. По желанию добавьте изюм, орехи или кусочки фруктов.
2. Подготовка мультиварки: Смажьте чашу мультиварки растительным маслом. Выложите тесто в чашу.
3. Выпекание: Выпекайте кекс на режиме «Выпечка» в течение 60-65 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна оставаться сухой.
4. Охлаждение: Дайте кексу остыть в мультиварке, затем аккуратно извлеките.

Рекомендации

• Консистенция теста: Тесто должно получиться довольно густым.
• Дополнения: Можно экспериментировать с добавлением разных ингредиентов, таких как какао, корица или цедра цитрусовых для разнообразия вкуса.
• Проверка готовности: Не открывайте крышку мультиварки во время выпекания, чтобы кекс равномерно поднялся.
• Осторожно с извлечением: Используйте силиконовые лопатки или перчатки, чтобы не поцарапать чашу мультиварки.