Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 500 грамм
- Молоко — 2 литра
- Вода — 1 литр
- Соль — 1 чайная ложка
- Сахар — 3 столовые ложки (по желанию)
- Изюм, орехи или сушеные фрукты — 100 грамм (по желанию)
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 90 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 15 г
Рецепт приготовления:
- Подготовка ингредиентов:
- При использовании сухофруктов или орехов предварительно замочите их в воде на несколько часов, чтобы они стали мягче.
- Приготовление каши:
- В большой кастрюле смешать молоко, воду, соль и сахар.
- Довести до кипения на среднем огне.
- После закипания добавить овсяные хлопья и уменьшить огонь до минимума.
- Варить, помешивая, около 15-20 минут, пока каша не станет густой.
- За 5 минут до готовности добавить изюм и орехи (если используете).
- Разливание каши по банкам:
- Стерилизовать стеклянные банки и крышки (можно в духовке или залить кипятком).
- Горячую кашу разлить по банкам, оставляя немного места до краев.
- Закрыть крышки и укутать банки теплым одеялом на 12 часов для естественного консервирования.
Рекомендации:
- Выбор хлопьев: Для каши лучше использовать овсяные хлопья быстрого приготовления, так как они лучше развариваются и дают густую текстуру.
- Стерилизация банок: Тщательно стерилизуйте банки и крышки, чтобы каша хранилась долго и безопасно.
- Тепловая обработка: Укутывание банок помогает создать условия для стерилизации содержимого, что важно для долгосрочного хранения.
- Хранение: Храните кашу в прохладном и темном месте. При правильной стерилизации и закрытии каша может храниться до 6 месяцев.
