Ингредиенты:
- Картофель: 4 шт. (средние, каждый около 150 г)
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу (примерно 1 чайная ложка)
- Перец черный молотый: по вкусу
- Фольга для запекания
КБЖУ на 100 гр:
- Калорийность: 93 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 2.5 г
- Углеводы: 16 г
Рецепт приготовления:
- Подготовка ингредиентов: Тщательно вымойте картофель щеткой под проточной водой, так как картофель будет готовиться в кожуре. Просушите каждую картофелину.
- Подготовка картофеля: Натрите картофель оливковым маслом, затем равномерно посыпьте солью и перцем.
- Упаковка в фольгу: Оберните каждую картофелину в фольгу, убедитесь, что фольга плотно прилегает к картофелю и не имеет дырок.
- Запекание: Поместите упакованные картофелины на решетку в предварительно разогретой до 200°C духовке. Запекайте около 1 часа. Время может варьироваться в зависимости от размера картофелин.
- Проверка готовности: Проверьте готовность картофеля, проткнув его вилкой через фольгу. Если вилка входит легко, картофель готов.
- Подача: Подавайте горячим, аккуратно развернув фольгу. По желанию можно добавить сливочное масло или травы для аромата.
Рекомендации:
- Выбор картофеля: Используйте равномерно крупные картофелины для того, чтобы они готовились одновременно.
- Чистота: Тщательно мойте картофель, так как он будет употребляться в кожуре.
- Упаковка: Убедитесь, что фольга плотно обернута вокруг картофеля, чтобы во время запекания сохранялось достаточно пара для равномерного приготовления.
- Варианты сервировки: Картошку можно подать с разнообразными добавками по вкусу, например, с сыром, сметаной или зеленью.
- Температурный контроль: Следите за температурой в духовке, чтобы избежать подгорания или недоваривания.
