Картошка в духовке с майонезом и помидорами

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг (примерно 4-5 средних картофелин)
• Помидоры — 2-3 шт. (среднего размера)
• Майонез — 100 г
• Сыр твердый (по желанию) — 50 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Растительное масло — для смазывания формы

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 143 ккал
• Белки: 2.6 г
• Жиры: 7.2 г
• Углеводы: 17.2 г

Рецепт:

1. Подготовка картофеля:
   • Тщательно вымойте картофель и очистите его. Нарежьте картофель ломтиками толщиной около 0.5 см.
   • Подсолите и поперчите картофельные ломтики.
2. Подготовка помидоров:
   • Помидоры вымойте и нарежьте кружочками.
3. Сборка блюда:
   • Смажьте форму для запекания растительным маслом.
   • Выложите слой картофеля, затем слой помидоров.
   • Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты.
   • Сверху равномерно распределите майонез. По желанию можно посыпать тертым сыром.
4. Запекание:
   • Разогрейте духовку до 180°C.
   • Запекайте блюдо в течение 40-50 минут до золотистой корочки и полной готовности картофеля.
5. Подача:
   • Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью или дополнительными специями по вкусу.

Рекомендации:

• Для более диетического варианта можно использовать нежирный майонез или сметану.
• Для дополнительного аромата добавьте к блюду чеснок или травы, такие как тимьян или розмарин.
• Перед запеканием можно немного отварить картофельные ломтики в подсоленной воде на 5 минут, чтобы ускорить процесс приготовления.
• Убедитесь, что картофель полностью готов, проверив его мягкость вилкой.