Содержание статьи
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг (примерно 4-5 средних картофелин)
- Помидоры — 2-3 шт. (среднего размера)
- Майонез — 100 г
- Сыр твердый (по желанию) — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания формы
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 143 ккал
- Белки: 2.6 г
- Жиры: 7.2 г
- Углеводы: 17.2 г
Рецепт:
- Подготовка картофеля:
- Тщательно вымойте картофель и очистите его. Нарежьте картофель ломтиками толщиной около 0.5 см.
- Подсолите и поперчите картофельные ломтики.
- Подготовка помидоров:
- Помидоры вымойте и нарежьте кружочками.
- Сборка блюда:
- Смажьте форму для запекания растительным маслом.
- Выложите слой картофеля, затем слой помидоров.
- Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты.
- Сверху равномерно распределите майонез. По желанию можно посыпать тертым сыром.
- Запекание:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Запекайте блюдо в течение 40-50 минут до золотистой корочки и полной готовности картофеля.
- Подача:
- Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью или дополнительными специями по вкусу.
Рекомендации:
- Для более диетического варианта можно использовать нежирный майонез или сметану.
- Для дополнительного аромата добавьте к блюду чеснок или травы, такие как тимьян или розмарин.
- Перед запеканием можно немного отварить картофельные ломтики в подсоленной воде на 5 минут, чтобы ускорить процесс приготовления.
- Убедитесь, что картофель полностью готов, проверив его мягкость вилкой.
