Картошка с тушенкой в казане на плите

Ингредиенты:

1. Картофель — 1 кг (очистить и нарезать кубиками)
2. Тушенка (мясная консерва) — 500 г
3. Лук — 2 средних луковицы (нарезать полукольцами)
4. Морковь — 2 штуки (очистить и натереть на крупной терке)
5. Чеснок — 3-4 зубчика (измельчить)
6. Растительное масло — 3 ст. ложки
7. Лавровый лист — 2 штуки
8. Соль, черный перец — по вкусу
9. Вода — 200 мл

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 122 ккал
• Белки: 7.8 г
• Жиры: 6.5 г
• Углеводы: 9.1 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Тщательно помойте, очистите и нарежьте картофель кубиками.
   • Подготовьте остальные овощи: нарежьте лук, натрите морковь, измельчите чеснок.
2. Жарка овощей:
   • Нагрейте растительное масло в казане на плите. Добавьте лук и морковь, жарьте на среднем огне до мягкости лука.
   • Добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
3. Добавление картофеля и тушенки:
   • К овощам добавьте картофель, перемешайте.
   • Добавьте тушенку, лавровый лист, соль и перец. Тщательно перемешайте.
4. Тушение:
   • Добавьте воду, доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до минимального, накройте казан крышкой и тушите около 30 минут или до готовности картофеля.
5. Подача:
   • Перед подачей дайте блюду настояться под крышкой 5-10 минут. Подавайте горячим.

Рекомендации:

• Выбор тушенки: Используйте качественную тушенку с высоким содержанием мяса для лучшего вкуса.
• Консистенция картофеля: Убедитесь, что картофель полностью готов, он должен быть мягким.
• Приправы: Не стесняйтесь добавлять другие специи и травы по вкусу, например, паприку или смесь прованских трав.
• Подача: Это блюдо хорошо сочетается с свежими овощными салатами или маринованными огурцами.
• Хранение: Остатки блюда можно хранить в холодильнике до 3-4 дней и разогревать перед употреблением.