Содержание статьи
Ингредиенты:
- Картофель — 800 г (примерно 4-5 средних картофелины)
- Сосиски — 400 г (выбирайте по вкусу)
- Лук — 1 большая головка (около 150 г)
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Оливковое масло — 3 столовые ложки (45 мл)
- Соль — по вкусу (примерно 1 чайная ложка)
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка (сладкая или копченая) — 1 чайная ложка
- Травы (тимьян, розмарин, орегано) — по желанию, 1 чайная ложка смеси
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калорийность: примерно 170 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 15 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их производителей.
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Картофель хорошо вымойте, очистите и нарежьте кубиками или дольками.
- Лук очистите и нарежьте полукольцами.
- Чеснок мелко нарубите.
- Сосиски нарежьте кольцами или полукольцами.
- Предварительный разогрев духовки:
- Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- Приготовление овощей:
- В большой миске смешайте картофель, лук, чеснок. Добавьте оливковое масло, соль, перец, паприку и травы. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты приправами и маслом.
- Сосиски:
- Добавьте нарезанные сосиски к овощам и еще раз тщательно перемешайте.
- Выпекание:
- Выложите получившуюся смесь на противень, застеленный бумагой для выпечки или слегка смазанный маслом.
- Распределите равномерно в один слой.
- Поставьте в предварительно разогретую духовку и запекайте около 25-30 минут до золотистой корочки. Периодически можно перемешивать для равномерного запекания.
- Подача:
- Готовое блюдо выньте из духовки и дайте немного остыть. Подавайте теплым.
Рекомендации:
- Для дополнительного аромата можно добавить немного свежего розмарина или тимьяна перед запеканием.
- Чтобы картофель был более хрустящим, можно дольше его запекать, проверяя готовность.
- Использование копченых сосисок добавит блюду более насыщенный вкус.
- Это блюдо отлично сочетается с различными соусами, например, с кетчупом, майонезом или сметаной.
- Если вы предпочитаете более здоровую версию, выбирайте сосиски с низким содержанием жира и добавляйте больше овощей, таких как морковь или болгарский перец.
