Картошка с салом в духовке

Ингредиенты:

1. Картофель — 6 средних клубней (около 600 г)
2. Сало (можно заменить беконом) — 200 г
3. Лук — 2 шт.
4. Соль, перец — по вкусу
5. Растительное масло — 2 столовые ложки

КБЖУ на 100 г:

• Калорийность: ~170 ккал
• Белки: ~4 г
• Жиры: ~10 г
• Углеводы: ~15 г

Примечание: значения КБЖУ являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от размера и типа используемых ингредиентов.

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Картофель тщательно помойте, очистите и нарежьте крупными кубиками.
   • Сало нарежьте небольшими кусочками.
   • Лук нарежьте полукольцами.
2. Приготовление:
   • В глубокой форме для запекания смешайте картофель, сало и лук.
   • Добавьте растительное масло, соль и перец по вкусу.
   • Тщательно перемешайте.
3. Запекание:
   • Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
   • Запекайте блюдо в духовке около 40-50 минут до золотистой корочки на картофеле.
4. Подача:
   • Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью по желанию.

Рекомендации:

• Выбор картофеля: Лучше всего подходит картофель крепких сортов, который хорошо держит форму при запекании.
• Консистенция сала: Если вы хотите более хрустящую корочку, можете поджарить сало отдельно перед добавлением к картофелю.
• Вариация овощей: Добавьте к блюду морковь или болгарский перец для дополнительного вкуса и цвета.
• Сервировка: Это блюдо отлично сочетается с простыми салатами из свежих овощей.