Картошка с овощами в рукаве в духовке

Ингредиенты:

• Картофель – 500 г
• Морковь – 200 г
• Лук репчатый – 150 г
• Болгарский перец – 150 г
• Чеснок – 3 зубчика
• Оливковое масло – 2 столовые ложки (30 мл)
• Соль – по вкусу (примерно 1 чайная ложка)
• Перец черный молотый – по вкусу
• Рукав для запекания

КБЖУ на 100 грамм продукта:

• Калорийность: 85 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 2 г
• Углеводы: 15 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Картофель хорошо помыть и нарезать крупными кусками. Морковь почистить и нарезать кружочками. Лук нарезать кольцами. Болгарский перец нарезать полосками. Чеснок мелко нарезать.
2. Маринование:
   • В большой миске смешайте все подготовленные овощи. Добавьте оливковое масло, соль, перец и хорошо перемешайте.
3. Упаковка:
   • Поместите овощную смесь в рукав для запекания и закрепите его с обеих сторон, чтобы овощи были плотно упакованы.
4. Запекание:
   • Разогрейте духовку до 180°C. Поместите рукав с овощами на противень и поставьте в духовку.
   • Запекайте около 1 часа, пока овощи не станут мягкими.
5. Подача:
   • Аккуратно откройте рукав (осторожно, горячий пар!), выложите овощи на блюдо и подавайте.

Рекомендации:

• Перед запеканием убедитесь, что рукав надежно закрыт, чтобы сохранить все ароматы и соки внутри.
• Можно добавить к овощам различные травы, такие как розмарин или тимьян, для улучшения вкуса.
• Для разнообразия пробуйте использовать другие овощи, например, сладкий картофель, баклажаны или цукини.
• Убедитесь, что все овощи нарезаны примерно одинаковыми кусками для равномерного приготовления.
• Это блюдо идеально подходит для здорового питания, так как содержит мало жиров и много полезных витаминов.