Картошка с опятами жареная на сковороде

Ингредиенты:

• Картофель — 500 г (около 4-5 средних картофелин)
• Опята — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт. (средний)
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Соль, черный перец — по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) — для украшения

КБЖУ на 100 г:

• Калории: примерно 90 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 3 г
• Углеводы: 15 г

Рецепт:

1. Подготовка картофеля: Тщательно помойте картофель, очистите и нарежьте на средние кубики.
2. Обжаривание картофеля: На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте картофель до золотистой корочки на среднем огне, периодически помешивая.
3. Подготовка опят: Опята промойте и нарежьте.
4. Добавление опят: Когда картофель подрумянится, добавьте опята и мелко нарезанный лук. Жарьте все вместе, пока грибы не станут мягкими.
5. Подправление и подача: Посолите и поперчите по вкусу. Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью.

Рекомендации:

• Размер картофеля: Старайтесь нарезать картофель одинаковыми по размеру кусочками для равномерного приготовления.
• Жарка картофеля: Не перемешивайте картофель слишком часто, чтобы он приобрел красивую золотистую корочку.
• Контроль температуры: Жарьте картофель и грибы на среднем огне, чтобы они прожарились, но не пригорели.
• Выбор грибов: Можно использовать как свежие, так и замороженные опята.