Картошка с лисичками в духовке

Ингредиенты:

• Картофель: 6 средних клубней (около 600 г)
• Лисички: 300 г
• Сливочное масло: 50 г
• Соль: по вкусу
• Черный молотый перец: по вкусу
• Чеснок: 2 зубчика
• Свежий укроп: несколько веточек
• Растительное масло: для смазывания формы

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: примерно 105 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 4 г
• Углеводы: 14 г

(Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов.)

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Промойте и почистите картофель, нарежьте его крупными дольками. Лисички тщательно промойте и при необходимости очистите от мусора. Чеснок нарежьте тонкими пластинками. Укроп мелко нарежьте.
2. Предварительная подготовка: Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
3. Приготовление: В смазанную растительным маслом форму для запекания выложите картофель, равномерно распределите по нему лисички, чеснок, кусочки сливочного масла, посолите и поперчите. При желании можно добавить немного воды на дно формы.
4. Запекание: Запекайте в духовке около 40-50 минут до золотистой корочки на картофеле.
5. Подача: Посыпьте готовое блюдо свежим укропом перед подачей.

Рекомендации:

1. Качество продуктов: Используйте свежие и качественные лисички и картофель для лучшего вкуса.
2. Чистка грибов: Очищайте лисички аккуратно, чтобы не повредить их текстуру.
3. Проверка готовности: Картофель должен быть мягким внутри, а корочка – золотистой и хрустящей.
4. Варианты подачи: Это блюдо можно подавать как самостоятельное или в качестве гарнира к мясным блюдам.
5. Дополнения: Можно добавить к блюду сливки или сыр для более насыщенного вкуса.