Картошка с копчеными ребрышками

Ингредиенты:

1. Копченые ребрышки — 500 г
2. Картофель — 6 средних клубней (около 800 г)
3. Лук — 1 большая головка
4. Растительное масло — 2 ст. л.
5. Соль, перец — по вкусу
6. Зелень (укроп, петрушка) — для украшения

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: ~220 ккал
• Белки: ~12 г
• Жиры: ~15 г
• Углеводы: ~15 г

(Примечание: значения КБЖУ могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов.)

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: нарежьте картофель на кубики или ломтики, лук нарежьте полукольцами.
2. Обжаривание ребрышек: на среднем огне обжарьте ребрышки на сковороде до золотистого цвета. Затем выложите их на тарелку.
3. Жарка картофеля: на той же сковороде, где жарились ребрышки, добавьте растительное масло и обжарьте картофель до полуготовности. После добавьте лук, соль, перец и продолжайте жарить до готовности картофеля.
4. Соединение ингредиентов: верните ребрышки к картофелю, хорошо перемешайте и тушите все вместе еще несколько минут.
5. Подача: перед подачей украсьте блюдо зеленью.

Рекомендации:

• Выбирайте качественные копченые ребрышки для лучшего вкуса блюда.
• Картофель можно заменить сладким картофелем (бататом) для варианта с меньшим содержанием углеводов.
• При желании можно добавить чеснок или другие специи для усиления вкуса.
• Это блюдо хорошо сочетается с простыми овощными салатами или маринованными огурцами.
• Блюдо подходит как для обеда, так и для ужина.