Содержание статьи
Ингредиенты:
- Свиная грудинка: 500 г
- Картофель: 1 кг
- Лук репчатый: 2 средних головки
- Чеснок: 3-4 зубчика
- Оливковое масло: 3 ст. ложки
- Соль, перец по вкусу
- Розмарин или другие травы по вкусу
КБЖУ на 100 гр:
- Калории: ~200 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 15 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: нарежьте грудинку на кусочки, картофель нарежьте дольками, лук — полукольцами, чеснок измельчите.
- Запекание грудинки: выложите грудинку на противень, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите и добавьте измельченный чеснок и розмарин. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30 минут.
- Добавление картофеля и лука: добавьте к грудинке картофель и лук, перемешайте. Продолжайте запекать до готовности картофеля, около 30-40 минут.
- Подача: подавайте горячим, украшенным свежей зеленью или травами.
Рекомендации:
- Выбор мяса: выбирайте свежую грудинку с небольшим количеством жира для лучшего вкуса.
- Подготовка картофеля: не режьте картофель слишком мелко, чтобы он не пережарился.
- Время запекания: контролируйте мягкость картофеля, время может варьироваться в зависимости от размера долек.
- Вариации: можно добавить к блюду морковь или другие овощи по вкусу.
