Картошка с грибами на сковороде со сметаной

Ингредиенты:

• Картофель: 500 г
• Шампиньоны: 300 г
• Лук репчатый: 1 средняя головка
• Сметана: 200 г
• Растительное масло: 2 ст. ложки
• Соль, перец по вкусу
• Зелень для украшения (укроп или петрушка)

КБЖУ на 100 гр:

• Калории: 105 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 4 г
• Углеводы: 15 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: нарежьте картофель кубиками, грибы нарежьте пластинками, лук нашинкуйте.
2. Жарка картофеля: на сковороде разогрейте растительное масло, выложите картофель и жарьте его до полуготовности.
3. Добавление грибов и лука: добавьте к картофелю грибы и лук, продолжайте жарить все вместе до готовности грибов и золотистого цвета лука.
4. Добавление сметаны: уменьшите огонь, добавьте сметану, соль и перец. Тушите под крышкой на медленном огне 5-7 минут.
5. Подача: подавайте блюдо горячим, украсив зеленью.

Рекомендации:

• Выбор картофеля: лучше использовать картофель средней крупности, так как он равномерно прожаривается.
• Жарка грибов: обязательно жарьте грибы до полной готовности, так как сырые грибы могут быть вредны для здоровья.
• Консистенция сметаны: для получения более нежного вкуса можно использовать сметану с большей жирностью.
• Подача блюда: это блюдо отлично сочетается с свежими овощными салатами.