Содержание статьи
Ингредиенты:
- Картофель среднего размера: 4 шт. (примерно 800 г)
- Бекон: 200 г
- Соль: по вкусу
- Перец черный молотый: по вкусу
- Растительное масло: 1 ст.л. (15 мл)
- Листья свежего розмарина (по желанию): несколько веточек
- Фольга для запекания
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: примерно 200 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 18 г
(Значения могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов и их пропорций.)
Рецепт:
- Подготовка картофеля: Тщательно вымойте картофель и обсушите бумажным полотенцем. По желанию можно очистить картофель от кожуры.
- Нарезка бекона: Нарежьте бекон на тонкие полоски.
- Обертывание картофеля беконом: Оберните каждый картофель полосками бекона, приправьте солью и перцем.
- Фольга: Отрежьте достаточно большие куски фольги, чтобы полностью обернуть каждый картофель. Смажьте внутреннюю сторону фольги растительным маслом. Поместите картофель на фольгу, добавьте свежий розмарин.
- Запекание: Тщательно закройте фольгу вокруг картофеля. Запекайте в духовке при 200°C примерно 40-50 минут или до готовности картофеля.
- Проверка готовности: Чтобы проверить готовность, аккуратно вскройте фольгу и проткните картофель вилкой – он должен быть мягким.
Рекомендации:
- Выбор картофеля: Лучше всего подходит картофель среднего размера, он равномерно пропечется.
- Бекон: Выбирайте бекон не слишком жирный, чтобы он хорошо обвил картофель и придал ему аромат.
- Использование розмарина: Розмарин добавит блюду приятный аромат, но его можно опустить или заменить другими травами по вкусу.
- Подача: Подавайте картофель горячим, возможно, с добавлением свежих трав или сметаны.
- Вариации: Можно добавить к блюду сыр или другие специи для разнообразия вкуса.
