Картошка с беконом на сковороде

Ингредиенты:

1. Картофель — 500 г (примерно 4-5 средних картофелин)
2. Бекон — 150 г
3. Лук репчатый — 1 шт. (среднего размера)
4. Чеснок — 2 зубчика
5. Растительное масло — для жарки
6. Соль, перец — по вкусу
7. Зелень (укроп, петрушка) — для украшения

КБЖУ на 100 г:

• Калории: ~200 ккал
• Белки: ~6 г
• Жиры: ~10 г
• Углеводы: ~23 г

(Примечание: КБЖУ может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и их количества.)

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Картофель тщательно вымойте, очистите и нарежьте кубиками или брусочками.
   • Бекон нарежьте небольшими кусочками.
   • Лук и чеснок измельчите.
2. Приготовление бекона:
   • На сковороде обжарьте бекон на среднем огне до хрустящей корочки. Выложите бекон на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
3. Жарка картофеля:
   • В той же сковороде, где жарился бекон, добавьте немного растительного масла и выложите картофель.
   • Жарьте картофель до золотистой корочки, периодически помешивая.
4. Добавление лука и чеснока:
   • Когда картофель почти готов, добавьте лук и чеснок, жарьте все вместе еще несколько минут.
   • Верните бекон на сковороду, перемешайте и жарьте еще 1-2 минуты.
   • Посолите и поперчите по вкусу.
5. Подача:
   • Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.

Рекомендации:

• Выбирайте картофель твердых сортов, чтобы он не разваривался в процессе жарки.
• Чтобы картофель был более хрустящим, его можно предварительно отварить в подсоленной воде до полуготовности, а затем обжарить.
• Бекон лучше выбирать с небольшим количеством жира, чтобы блюдо не было слишком жирным.
• Чеснок добавляйте в конце жарки, чтобы он не пригорел и не дал горечи.
• Это блюдо хорошо сочетается с легкими овощными салатами или свежими овощами.