Картофельные блины

Ингредиенты

1. Картофель — 500 грамм (около 4 средних клубней)
2. Яйцо — 1 штука
3. Мука пшеничная — 100 грамм
4. Лук репчатый — 1 средняя головка
5. Соль, перец — по вкусу
6. Растительное масло для жарки

КБЖУ на 100 грамм

• Калории: примерно 150 ккал
• Белки: 3 грамма
• Жиры: 7 грамм
• Углеводы: 18 грамм

Рецепт

1. Подготовка ингредиентов: Очистите картофель и лук. Натрите картофель на терке с мелкими отверстиями, лук измельчите.
2. Отжим картофеля: Отожмите лишнюю жидкость из натертого картофеля. Это поможет блинам лучше держать форму.
3. Приготовление теста: В глубокой миске смешайте натертый картофель, лук, яйцо, муку, соль и перец до однородности.
4. Жарка блинов: Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте тесто ложкой, формируя блины. Жарьте до золотистой корочки с каждой стороны, примерно по 3-4 минуты.

Рекомендации

• Чтобы блины были более хрустящими, можно добавить немного больше муки.
• Перед жаркой убедитесь, что сковорода хорошо разогрета.
• Блины можно подавать с сметаной, грибным соусом или икрой.
• Картофельные блины — отличный вариант для завтрака или легкого ужина.