Содержание статьи
Ингредиенты:
- Картофель – 300 г (около 3 средних картофелин)
- Мука пшеничная – 200 г
- Сахар – 50 г
- Растительное масло – 50 мл
- Ванильный сахар – 1 чайная ложка
- Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
- Соль – щепотка
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 234 ккал
- Белки: 3.2 г
- Жиры: 7.2 г
- Углеводы: 39.7 г
Рецепт:
- Подготовка картофеля:
- Отварите картофель до готовности, затем очистите и разомните в пюре.
- Смешивание ингредиентов:
- В миске смешайте картофельное пюре, муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавьте растительное масло и замесите тесто. Тесто должно получиться мягким и эластичным.
- Формирование и выпекание:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Тесто раскатайте в пласт толщиной около 5 мм на посыпанной мукой поверхности.
- Вырежьте печенье формочками или стаканом.
- Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Рекомендации:
- Для улучшения вкуса можно добавить в тесто немного корицы или кардамона.
- Проверяйте готовность печенья, проткнув его зубочисткой – она должна выйти сухой.
- Храните печенье в герметичной таре, чтобы оно оставалось свежим дольше.
- Печенье может служить отличным дополнением к чаю или кофе. Оно также может быть полезным перекусом в течение дня.
- Для разнообразия попробуйте добавить в тесто измельченные орехи или сухофрукты.
