Содержание статьи
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг (примерно 5-6 средних картофелин)
- Чеснок — 3 зубчика
- Оливковое масло — 3 столовые ложки
- Соль — 1 чайная ложка
- Перец черный молотый — ½ чайной ложки
- Розмарин (сушеный или свежий) — 1 чайная ложка
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 110 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 17 г
Рецепт приготовления:
- Подготовка ингредиентов: Предварительно нагрейте духовку до 200°C. Картофель тщательно вымойте, обсушите и нарежьте кубиками или дольками. Чеснок мелко нарежьте.
- Смешивание ингредиентов: В большой миске смешайте картофель, чеснок, оливковое масло, соль, черный перец и розмарин. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек картофеля был покрыт маслом и специями.
- Выпекание: Выложите картофель в один слой на противень, покрытый пергаментной бумагой. Поставьте в духовку и запекайте около 25-30 минут до золотистой корочки, периодически помешивая.
Рекомендации:
- Выбор картофеля: Лучше всего для запекания подходит картофель средней твердости, так как он хорошо держит форму и становится румяным.
- Размер кусочков: Чтобы картофель пропекся равномерно, нарезайте его кусочками примерно одинакового размера.
- Проверка готовности: Картофель будет готов, когда легко протыкается вилкой и имеет хрустящую корку.
- Ароматизация: Экспериментируйте с различными травами и специями, такими как тимьян, орегано или паприка, для разнообразия вкуса.
