Капустные котлеты в духовке

Ингредиенты:

1. Капуста белокочанная — 500 г
2. Яйцо — 1 штука
3. Мука — 100 г
4. Лук репчатый — 1 штука
5. Чеснок — 2 зубчика
6. Соль, черный молотый перец — по вкусу
7. Растительное масло — для смазывания противня

КБЖУ на 100 г:

• Калории: приблизительно 100 ккал
• Белки: 3 г
• Жиры: 2 г
• Углеводы: 16 г

Рецепт:

1. Подготовка капусты:
   • Капусту нашинкуйте и обжарьте на сковороде до мягкости.
   • Отдельно нарежьте лук и чеснок, добавьте к капусте, обжарьте все вместе.
2. Формирование смеси для котлет:
   • Переместите овощи в глубокую миску, остудите.
   • Добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Формирование и выпекание котлет:
   • Противень смажьте маслом.
   • Сформируйте из овощной смеси котлеты и выложите на противень.
   • Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут до золотистой корочки.

Рекомендации:

• Убедитесь, что капуста достаточно мягкая перед тем, как добавлять другие ингредиенты.
• Можно добавить немного тертого сыра в смесь для котлет для дополнительного вкуса.
• Перед формированием котлет смочите руки в воде, чтобы смесь не прилипала.
• Капустные котлеты можно подавать с любым соусом по вашему вкусу.
• Это отличный вариант вегетарианского блюда, легкого и в то же время сытного.