Капуста в рукаве в духовке

Ингредиенты:

1. Белокочанная капуста — 1 головка (примерно 1 кг)
2. Морковь — 2 шт.
3. Лук репчатый — 1 шт.
4. Чеснок — 3 зубчика
5. Растительное масло — 2 ст. ложки
6. Уксус 9% — 1 ст. ложка
7. Соль — 1 ч. ложка
8. Черный перец (молотый) — по вкусу
9. Лавровый лист — 2-3 шт.
10. Вода — 100 мл

КБЖУ на 100 г:

• Калории: ~35 ккал
• Белки: ~1,4 г
• Жиры: ~0,2 г
• Углеводы: ~6,7 г

Рецепт:

1. Капусту нашинкуйте тонкими ломтиками.
2. Морковь и лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.
3. В миске смешайте капусту, морковь, лук и чеснок. Добавьте растительное масло, уксус, соль, перец и лавровый лист.
4. Перемешайте все ингредиенты.
5. Перенесите смесь в рукав для запекания и добавьте воду.
6. Завяжите рукав с двух сторон, чтобы получился плотно запечатанный пакет.
7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 1-1,5 часов.

Рекомендации:

• Перед запеканием убедитесь, что рукав для запекания хорошо запечатан, чтобы пар и ароматы не выходили наружу.
• В процессе приготовления рукав может набухнуть, поэтому оставьте достаточно места в духовке.
• Это блюдо отлично сочетается с мясными блюдами или может быть самостоятельным вегетарианским ужином.
• После готовки капусту можно подать горячей или охладить и использовать как гарнир или добавку к салатам.