Содержание статьи
Ингредиенты
- Белокочанная капуста — 500 г (нашинкованная)
- Фарш мясной (смешанный или говядина) — 300 г
- Лук репчатый — 1 средний (около 100 г, нарезанный)
- Морковь — 1 средняя (около 100 г, натертая на крупной терке)
- Томатная паста — 2 столовые ложки
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Вода — 100 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика (измельченные)
КБЖУ на 100 грамм
- Калории: 122 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 5 г
Рецепт
- Подготовка ингредиентов:
- Тщательно промойте капусту, нашинкуйте её тонкой соломкой.
- Подготовьте лук, морковь и чеснок.
- Обжаривание фарша:
- В чашу мультиварки добавьте растительное масло, включите режим «Жарка» или «Выпечка».
- Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости, затем добавьте фарш.
- Жарьте, помешивая, до изменения цвета фарша.
- Добавление капусты и томатной пасты:
- К фаршу добавьте нашинкованную капусту, томатную пасту, соль, перец и измельченный чеснок.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Тушение:
- Добавьте воду, перемешайте.
- Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» на 1 час.
- Подача:
- Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью, если это желательно.
Рекомендации
- Вы можете добавить различные специи по вкусу, такие как лавровый лист или майоран, для улучшения аромата блюда.
- Если вы предпочитаете более диетический вариант, используйте нежирный фарш или замените его на куриный.
- Для получения более насыщенного вкуса можно добавить немного сметаны или крема перед окончанием тушения.
- Блюдо можно хранить в холодильнике до 3 дней и подогревать перед употреблением.
