Содержание статьи
Ингредиенты:
- Багет – 1 штука (около 250 г)
- Копченый лосось – 200 г
- Сливочный сыр – 150 г
- Огурец – 1 штука (около 150 г)
- Лимон – 1 штука
- Каперсы – 2 столовые ложки
- Укроп – для украшения
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 242 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 13 г
- Углеводы: 20 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Багет нарезать косыми ломтиками толщиной около 1 см.
- Огурец нарезать тонкими длинными лентами (используйте овощечистку или мандолину).
- Лосось нарезать тонкими полосками.
- Лимон нарезать тонкими кругами, затем каждый круг разделить на 4 части.
- Сборка канапе:
- На каждый кусочек багета намажьте тонкий слой сливочного сыра.
- На сливочный сыр положите ломтик лосося.
- Сверху аккуратно уложите ленту огурца, создавая волнистую форму.
- Добавьте кусочек лимона и несколько каперсов.
- Украсьте мелко нарубленным укропом.
Рекомендации:
- Багет лучше использовать свежий, но немного подсушенный, чтобы он не размокал от начинки.
- Сливочный сыр можно заменить крем-сыром для более нежного вкуса.
- Если вы не любите каперсы, их можно опустить или заменить мелко нарезанными маслинами.
- При подаче убедитесь, что канапе выглядят аккуратно и эстетично – это повышает аппетит и настроение на праздник.
- Эти канапе можно подготовить за несколько часов до начала торжества, храните их в холодильнике, накрытые пленкой, чтобы они оставались свежими.
