Содержание статьи
Ингредиенты
- Семга (лосось) слабосоленая — 200 г
- Багет или хлеб для тостов — 1 штука
- Сливочное масло — 50 г
- Лимон — ½ штуки
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
- Черный перец молотый — по вкусу
- Шпажки для канапе — по количеству порций
КБЖУ на 100 г
- Калории: 250 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 15 г
Примечание: данные КБЖУ являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов.
Рецепт
- Подготовка ингредиентов: Багет нарезать на тонкие ломтики. Семгу нарезать на небольшие кусочки, примерно такого же размера, как ломтики багета.
- Подготовка хлеба: Хлеб слегка подсушить в тостере или на сухой сковороде. Каждый ломтик смазать тонким слоем сливочного масла.
- Сборка канапе: На каждый ломтик хлеба положить кусочек семги. Сверху можно выложить тонкий ломтик лимона и немного зелени.
- Фиксация шпажками: Проколите канапе шпажками для удобства подачи и удержания ингредиентов.
Рекомендации
- Качество семги: Используйте качественную слабосоленую семгу для лучшего вкуса.
- Толщина багета: Не нарезайте багет слишком толсто, чтобы он не перебивал вкус остальных компонентов.
- Сливочное масло: Масло должно быть комнатной температуры, чтобы легко намазываться на хлеб.
- Украшение: Для украшения канапе используйте свежую зелень, это добавит яркости и свежести.
- Подача: Канапе с семгой отлично подойдут как закуска на праздничный стол.
