Содержание статьи
Ингредиенты:
- Калина – 1 кг
- Мед – 300 г
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 234 ккал
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 57.2 г
Рецепт:
- Подготовка калины:
- Калину тщательно промыть, удалить плодоножки. Лучше использовать замороженную калину, так как после заморозки ягоды становятся мягче и слаще.
- Смешивание с медом:
- Если калина свежая, разомните её в кастрюле с толкушкой до выхода сока.
- Добавьте мед к калине и тщательно перемешайте на медленном огне, не доводя до кипения, чтобы сохранить все полезные свойства меда.
- Разливка по банкам:
- Готовую смесь разлейте по стерилизованным сухим банкам.
- Закройте крышками и оставьте остывать при комнатной температуре.
Рекомендации:
- Для сохранения максимума полезных свойств избегайте длительного нагревания калины с медом.
- Храните заготовку в прохладном темном месте. Подойдет погреб или холодильник.
- Использовать калину с медом можно как самостоятельное лакомство или добавление к чаю.
- Эта заготовка поможет при простудах и укреплении иммунитета благодаря высокому содержанию витамина C и антибактериальным свойствам меда.
- Перед употреблением калины с медом убедитесь, что у вас нет аллергии на эти продукты.
