Кабачок для первого прикорма

Ингредиенты:

• Кабачок — 1 шт. (примерно 200 г)

КБЖУ на 100 грамм продукта:

• Калории: 17 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0.3 г
• Углеводы: 3.5 г

Рецепт:

1. Подготовка кабачка:
   • Тщательно вымойте кабачок под проточной водой.
   • Очистите кожуру, если кабачок не органический или крупный.
   • Удалите семена, если они крупные и твердые.
   • Нарежьте кабачок на маленькие кубики.
2. Приготовление:
   • Поместите кабачок в небольшую кастрюлю.
   • Добавьте немного воды — достаточно, чтобы едва покрыть кабачок.
   • Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой на медленном огне 15-20 минут, пока кабачок не станет мягким.
3. Пюрирование:
   • Отварной кабачок измельчите блендером до состояния пюре.
   • Если пюре слишком густое, добавьте немного отварной воды до желаемой консистенции.

Рекомендации:

• Выбор кабачка: Для первого прикорма лучше выбирать молодые кабачки с тонкой кожурой и маленькими семенами.
• Безопасность: Убедитесь, что пюре полностью однородное, без комочков и кусочков, чтобы избежать риска подавления.
• Хранение: Приготовленное пюре можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 48 часов. Также его можно заморозить в специальных контейнерах для детского питания.
• Ввод прикорма: Начинайте с небольших порций, постепенно увеличивая количество, если ребенок хорошо переносит продукт.