Содержание статьи
Ингредиенты
- Кабачки — 2 средних (примерно 500 г)
- Куриное филе — 300 г
- Сметана — 200 мл
- Твердый сыр (например, чеддер) — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — для смазывания формы
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
КБЖУ на 100 г
- Калории: 121 ккал
- Белки: 9.8 г
- Жиры: 7.2 г
- Углеводы: 4.2 г
Значения приблизительные и могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов.
Рецепт
- Подготовка Ингредиентов: Нарежьте кабачки кружочками, куриное филе — небольшими кусочками. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс. Сыр натрите на крупной терке.
- Формирование Блюда: Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите слой кабачков, затем слой курицы. Посолите и поперчите. Повторите слои.
- Заправка: Смешайте сметану с измельченным чесноком, равномерно распределите смесь по кабачкам и курице.
- Запекание: Посыпьте блюдо тертым сыром и запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.
- Подача: Украсьте блюдо зеленью перед подачей.
Рекомендации
- Толщина Кабачков: Не режьте кабачки слишком тонко, чтобы они не разварились.
- Выбор Курицы: Лучше использовать куриное филе, так как оно более нежное и быстрее готовится.
- Слои: Следите, чтобы слои были равномерными для лучшего пропекания.
- Контроль Запекания: Следите, чтобы блюдо не пересохло. При необходимости можно накрыть фольгой.
- Вариации Блюда: Можно добавить в блюдо другие овощи, такие как помидоры, баклажаны или сладкий перец.
