Содержание статьи
Ингредиенты:
- Картофель — 400 г
- Консервированный тунец в собственном соку — 200 г
- Красный лук — 1 шт. (около 100 г)
- Свежий огурец — 1 шт. (около 150 г)
- Черные маслины без косточек — 50 г
- Зеленый сладкий перец — 1 шт. (около 150 г)
- Оливковое масло — 3 столовые ложки
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Соль и перец — по вкусу
- Петрушка для украшения
КБЖУ на 100 гр:
- Калории: 105 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 10 г
Рецепт:
- Приготовление картофеля:
- Картофель тщательно помыть и отварить в мундире до готовности (около 20-30 минут, в зависимости от размера). Затем остудить, очистить и нарезать кубиками.
- Подготовка овощей:
- Огурец и сладкий перец помыть и нарезать кубиками.
- Красный лук тонко нашинковать.
- Маслины нарезать кольцами.
- Сборка салата:
- В большой миске соединить картофель, огурец, перец, лук, маслины и тунец.
- Приправить солью, перцем и добавить оливковое масло с лимонным соком.
- Аккуратно перемешать, чтобы ингредиенты равномерно покрылись заправкой.
- Сервировка:
- Перед подачей посыпать салат мелко нарезанной петрушкой для свежести и дополнительного аромата.
Рекомендации:
- Для более насыщенного вкуса рекомендуется использовать качественное оливковое масло первого холодного отжима.
- Если хотите добавить остроты, можно включить в салат несколько ломтиков свежего перца чили.
- Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
- Чтобы сделать салат более сытным, можно добавить вареные яйца, нарезанные дольками.
