Содержание статьи
Ингредиенты
- Индейка (филе) — 500 г
- Сметана — 200 мл
- Лук репчатый — 1 штука (около 100 г)
- Морковь — 1 штука (около 100 г)
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль — 1 чайная ложка
- Черный перец — ½ чайной ложки
- Вода — 100 мл
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
КБЖУ на 100 грамм
- Калории: 160 ккал
- Белки: 19 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 3 г
Рецепт
- Подготовка ингредиентов: Нарежьте индейку на мелкие кусочки. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите.
- Жарка: В чаше мультиварки разогрейте растительное масло в режиме «Жарка» или «Выпечка». Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости, затем добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
- Готовка индейки: Добавьте кусочки индейки, соль и перец. Обжаривайте, помешивая, до изменения цвета мяса.
- Сметанный соус: Влейте воду и сметану, тщательно перемешайте. Закройте крышку мультиварки и готовьте под давлением или в режиме «Тушение» около 25 минут.
- Подача: Перед подачей посыпьте блюдо измельченной зеленью.
Рекомендации
- Выбирайте для блюда нежирную сметану, чтобы уменьшить калорийность.
- Для получения более ароматного блюда можно добавить в соус немного мускатного ореха или лавровый лист.
- Индейку можно заменить курицей или другим мясом по вашему вкусу.
- Сервируйте блюдо с гарниром из крупы или отварных овощей для полноценного питания.
- Убедитесь, что мультиварка не перегружена, и мясо хорошо покрыто соусом для равномерного приготовления.
