Индейка с рисом в духовке

Ингредиенты

1. Филе индейки — 500 г
2. Рис длиннозерный — 1 стакан
3. Лук репчатый — 1 шт.
4. Морковь — 1 шт.
5. Бульон или вода — 2 стакана
6. Растительное масло — 2 ст.л.
7. Соль, перец — по вкусу
8. Специи для птицы — по вкусу

КБЖУ на 100 гр

Калорийность: ~130 ккал Белки: ~10 г Жиры: ~3 г Углеводы: ~15 г

(Примечание: данные приблизительные, точные значения могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов.)

Рецепт

1. Подготовка ингредиентов:
   • Нарежьте филе индейки на порционные кусочки.
   • Нарежьте лук полукольцами, морковь — кружочками или тонкой соломкой.
   • Промойте рис под проточной водой.
2. Обжаривание овощей и индейки:
   • Обжарьте лук и морковь на сковороде с растительным маслом до мягкости.
   • Добавьте кусочки индейки и обжарьте до золотистой корочки. Посолите и поперчите, добавьте специи.
3. Запекание с рисом:
   • Разогрейте духовку до 180°C.
   • В форму для запекания выложите рис, сверху равномерно распределите обжаренные овощи и индейку.
   • Залейте всё бульоном или водой.
   • Накройте форму фольгой и запекайте в духовке около 40-50 минут до готовности риса.
4. Подача:
   • Подавайте горячим.

Рекомендации

• Используйте качественный рис, который хорошо держит форму при варке.
• Количество жидкости может потребовать корректировки в зависимости от сорта риса и вашей духовки.
• Перед запеканием можно добавить в блюдо любимые травы или приправы для более насыщенного вкуса.
• Для сочности индейки не пересушивайте её при обжаривании.
• Это блюдо хорошо сочетается с легкими овощными салатами.