Содержание статьи
Ингредиенты:
- Бородинский хлеб — 200 г (около 4-6 ломтиков)
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Перец (по желанию) — щепотка
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения (по желанию)
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: ~270 ккал
- Белки: ~6 г
- Жиры: ~14 г
- Углеводы: ~30 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов.
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Хлеб нарежьте ломтиками толщиной примерно 1 см.
- Чеснок очистите и измельчите или пропустите через пресс.
- Приготовление гренок:
- На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
- В горячее масло добавьте измельченный чеснок и быстро обжарьте его до золотистого цвета, затем выньте чеснок из масла.
- В чесночное масло выложите ломтики хлеба и обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки. По желанию посыпьте каждую гренку солью и перцем.
- Подача:
- Готовые гренки подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Рекомендации:
- Выбор хлеба: Для гренок подойдет любой хлеб на ваш вкус, но багет или бородинский хлеб дадут лучший вкус и текстуру.
- Контроль огня: Следите за тем, чтобы масло не перегрелось и чеснок не подгорел, так как это может придать горький вкус.
- Вариации: Для разнообразия вы можете добавить в масло при жарке немного сушеных трав, таких как орегано или базилик.
- Хранение: Гренки лучше всего употреблять сразу после приготовления, так как при остывании они теряют свою текстуру.
Следуя этому рецепту, вы сможете легко приготовить ароматные гренки с чесноком на сковороде, которые станут отличным дополнением к первым блюдам или самостоятельной закуской.
