Содержание статьи
Ингредиенты:
- Гречневая крупа — 200 г
- Грибы (шампиньоны или лесные) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт. (средний размер)
- Масло растительное — 2 столовые ложки
- Вода — 400 мл
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Зелень для украшения
КБЖУ на 100 гр:
- Калории: 110 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 19 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Грибы очистите и нарежьте ломтиками.
- Лук нарежьте мелкими кубиками.
- Гречку промойте под проточной водой до чистой воды.
- Обжаривание грибов и лука:
- В чашу мультиварки налейте растительное масло, добавьте лук и грибы.
- Установите режим «Жарка» или «Обжаривание» на 10 минут. Перемешивайте ингредиенты, пока они не станут золотистыми.
- Приготовление каши:
- Добавьте к обжаренным грибам и луку гречку, влейте воду, посолите и поперчите по вкусу.
- Перемешайте и установите режим «Крупа» или «Гречка» на 30 минут.
- Подача:
- После сигнала мультиварки дайте каше настояться 10-15 минут.
- Подавайте кашу, украсив зеленью на ваш выбор.
Рекомендации:
- Выбор грибов: Лучше использовать свежие грибы, но подойдут и замороженные; просто дайте им оттаять и хорошо обсушите перед жаркой.
- Промывание гречки: Тщательно промывайте гречку, чтобы избавиться от лишнего крахмала и предотвратить слипание.
- Приправы: Адаптируйте количество специй по вашему вкусу, можно добавить также чеснок или сушеные травы для аромата.
- Мультиварка: Воспользуйтесь таймером мультиварки, чтобы каша была готова к нужному времени.
