Содержание статьи
Ингредиенты:
- Гречневая крупа – 200 г
- Вода – 400 мл
- Чернослив – 100 г
- Соль – 1 чайная ложка
- Сахар – 1 столовая ложка (по желанию)
- Масло сливочное – 30 г (для подачи)
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 145 ккал
- Белки: 3.8 г
- Жиры: 2.5 г
- Углеводы: 27.5 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Чернослив промойте теплой водой, если сухой, можно замочить на 10-15 минут, затем нарежьте на мелкие кусочки.
- Гречку промойте холодной водой до чистой воды.
- Приготовление каши:
- В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль, затем всыпьте гречку.
- Уменьшите огонь и варите под закрытой крышкой на медленном огне 15-20 минут, пока вся вода не впитается.
- Добавьте чернослив за 5 минут до готовности каши.
- Доведение каши до готовности:
- Когда вся вода впитается, выключите огонь, добавьте сливочное масло и дайте каше настояться под крышкой еще 10-15 минут.
- Подача:
- Перед подачей перемешайте кашу, чтобы масло и чернослив равномерно распределились.
- Подавайте горячей, посыпав сахаром по вкусу, если хотите добавить сладости.
Рекомендации:
- Выбор чернослива: Используйте качественный, мягкий чернослив без косточек для лучшего вкуса и текстуры.
- Промывание гречки: Тщательно промывайте гречку, чтобы избавиться от пыли и мелких камешков.
- Время приготовления: Следите, чтобы каша не переварилась и не стала слишком сухой. Вода должна полностью впитаться в крупу.
- Использование масла: Сливочное масло добавляет каше кремовости и богатого вкуса, его можно регулировать по своему вкусу.
- Сервировка: Это блюдо может быть как самостоятельным завтраком, так и сладким дополнением к другим блюдам.
